GILLOWANE BABECZKI Z OLEJEM RZEPAKOWYM

3 łyżki mąki owsianej
1 łyżka mąki razowej żytniej
3 jajka
1 opakowanie sera feta
2 pieczarki
1 łyża kukurydzy
1 op. pasztetu wielkopolskiego
2 łyżki oleju rzepakowego

 szczypta przyprawy warzywnej
szczypta słodkiej papryki w proszku
świeża bazylia
świeże oregano
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Nagrzewamy grilla.

Białka ubijamy na sztywną pianę.
Mieszamy w drugiej misce mąki, przyprawę warzywną, paprykę i proszek do pieczenia. Dodajemy jajka z pasztetem i olejem i miksujemy. Dodajemy kukurydzę i pokrojone w kostkę pieczarki. Mieszamy do połączenia się składników. Łączymy wszystko z białkiem i delikatnie mieszamy.

Foremki do muffinek spryskujemy oliwą. Przelewamy ciasto do foremek. Na wierzch układamy ser i posiekane zioła. Grillujemy ok 20-30 minut pod zamkniętym grillem

Stosuję rafinowany olej rzepakowy w swojej kuchni i cenię go za to, że nie tylko podkreśla smak moich potraw, ale także sprawia, że dbam o zdrowie moich najbliższych.