CIASTECZKA ZBOŻOWO-KUKURYDZIANE

Ciasteczka zbożowe to dla mnie wspomnienie dzieciństwa. Mam często piekła je ponieważ jest to świetny zastrzyk energii. Dodatkowo są pyszne i zdrowe. Są one jedne z niewielu słodkości, które nie idą nam w boczki.

Do ciasstek wykorzystałam płatki zbożowe BioBabalscy MIX 5 zbóż BIO. BioBalscy na swojej stronie piszą: "są to zgniecione całe ziarna pszenicy, żyta, jęczmienia,orkiszu i owsa, dzięki czemu zachowane są wszystkie cenne składniki mineralne i witaminy zawarte w ziarnach."

Ciasteczka wyszły pyszne, nie za słodkie. Nie rozpływają się w piekarniku, nie zmieniają kształtu i nie rosną. Są przepyszne, zwłaszcza, że przygotowałam je z ekologicznych produktów BioBabalscy.

Składniki:

2 szklanki płatków MIX 5 zbóż BIO

1/2 szklanka płatków kukurydzianych

1 szklanka posiekanych orzechów laskowych

2 jajka

2 czubate łyżki mąki

1 płaska łyżeczka soli

1/2 szklanki cukru

15 dag masła

1 łyżeczka cukru waniliowego

Masło rozpuścić w rondelku. Cukier, cukier waniliowy i jajka wymieszać ze sobą.  Orzechy siekamy.

Płatki MIX 5 zbóż BIO, płatki kukurydziane, sól i posiekane orzechy  mieszamy z masłem. Dodajemy jajka roztrzepane z cukrem, mąkę i mieszamy. Zostawiamy na 15 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. Z ciasta formujemy kulki i zgniatamy je tworząc ciasta o grubości ok 1 cm. Pieczemy ok 15 minut aż brzegi staną się złote. Gotowe

A teraz wasza kolej aby spróbować przygotować te ciasta Uwierzcie każdemu się udadzą.

Wpis powstał we współpracy z: