SZWEDZKI TORCIK KANAPKOWY SMORGASTARTA

Smorgastarta to rodzaj szwedzkiej kanapki z przeróżnymi dodatkami ułożonymi warstwowo aby kształtem przypominało torcik. Może dawać do takiej kanapki ulubione dodatki i pasty. Nie ma ograniczeń.

Składniki:

6 kromek chleba tostowego

krem na 1 warstwę:

2 szt. jajek ugotowanych na twardo

100 g łososia wędzonego

1 op serka kremowego naturalnego

4 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy ostrej

szczypiorek

sól, pieprz

2 warstwa:

2 jajka ugotowane na twardo

1 op serka kremowego naturalnego

4 łyżki jogurtu naturalnego

szczypiorek

sól, pieprz

Trzecia warstwa; wierzch tortu:

4 łyżki majonezu

kilka kropel z soku z cytryny

świeży ogórek

rzodkiewki

szczypiorek

kilka liści sałaty

przyprawy

Przygotowujemy kremy do toru:
Pierwsza warstwa:
Jajka kroimy w małą kostkę i mieszamy z drobno pokrojonym łososiem. Dodajemy serek wymieszany z jogurtem i musztardą. Szczypiorek siekamy i dodajemy do kremu. Mieszamy i przyprawiamy.

Druga warstwa:
Jajka kroimy w cienką kostkę. Dodajemy do jajek jogurt wymieszany z serkiem kanapkowym. Szczypiorek siekamy i dodajemy do kremu. Przyprawiamy i mieszamy.

Krem na wierzch tortu:
Majonez mieszamy z kilkoma kroplami cytryny. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Przygotowujemy tort: Odkrajamy skórki z chleba testowego.
Dwie kromki układamy obok siebie i smarujemy 1 warstwą kremu. Krem przykrywamy 2 kromkami chleba tostowego i smarujemy go drugą warstwą pasty. Całość przykrywamy chlebem tostowym. Wierzch i boki smarujemy warstwą trzeciej pasty. Szczypiorek siekamy i obtaczamy nim boki tortu.
Ogórek i rzodkiewkę kroimy w plastry. Liście sałaty rwiemy na mniejsze części.

Wierzch tortu ozdabiamy sałatą, pokrojonym ogórkiem i rzodkiewką. Posypujemy odrobiną posiekanego szczypiorku.