Od kilku dni chodziła za mną zupa z kukurydzy. Słodka ale ostrzejsza w smaku. Kremowa, aromatyczna i sycąca. Jak ją przygotuje jestem w stanie zjeść jej 2 miski mimo, że na co dzień nie jadam dużych porcji.
Zupa jest na kukurydzy z puszki ponieważ jeszcze trzeba poczekać na świeże kolby. Zupa jest szybka i prosta w przygotowaniu.
Mój mąż, który uważa zupy krem za zupki dla dzieci tą zupę uwielbia. Jak przyjeżdżają znajomi to zawsze prosi o jej przygotowanie.
Składniki:
2 puszki kukurydzy
750 ml bulionu warzywnego
imbir do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
szczypta papryki słodkiej w proszku
sól
pieprz
1/2 łyżki masła
Kukurydzę odsączamy i podsmażamy chwilę na maśle. Dolewamy bulion i gotujemy na małym ogniu. Jak się zacznie gotować zdejmujemy
z ognia i blendujemy na krem. Stawiamy na mały ogień i przyprawiamy
solą, pieprzem, gałką muszkatołową, papryką i imbirem.
A Wy lubicie zupy kremy? Może macie swój ulubiony i podzielicie się przepisem? 
Kukurydza niekoniecznie, ale zupy krem uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię zupy krem. Za słodką kukurydzą też przepadam, ale może niekoniecznie w zupie. http://le-royaume-de-anna-natalia.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńU nas każdy zachwyca się tą zupą. Przepis poszedł już w świat bo każdy kto spróbuje o chce zrobić ją w domu :)
UsuńZupy
OdpowiedzUsuńKrem jak najbardziej tak jednak z kukurydzy nie jadłam :)
Robiłam zupy krem. Najbardziej smakowała mi dyniowa . Za kukurydzą nie przepadam :)
OdpowiedzUsuńA u nas dynia nie jest rozchwytywana :)
UsuńZ kukurydzy jeszcze nie próbowałam robić żadnej zupy.
OdpowiedzUsuńoo.. jaki ciekawy przepis... najstarszy syn lubi kukurydze może mu podpasuje :D
OdpowiedzUsuń