KOTLETY SIEKANE

Kotlety siekane to alternatywa dla zwykłych kotletów drobiowych. Są tanie, pyszne i idealne na każdą okazję. Kotlety takie są lubiane przez dorosłych i dzieci. Możemy podać je z ulubioną surówką i ziemniakami.

Moje kotlety przygotowałam z mięsa drobiowego z kurczaka. Mięso to zawiera pełnowartościowe białko, żelazo, fosfor, cynk, selen, siarkę, witaminy z grupy A i B, potas, i magnez. 

Mięso drobiowe jest składnikiem diet ponieważ jest małokaloryczne, a także lekkostrawne. 

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka lub indyka

1 mała puszka kukurydzy

1 mała papryka

1 cebula

2 łyżki majonezu

2 łyżki mąki

1 jajko

100 g sera żółtego

sól

pieprz

ostra papryka

przyprawa do gyros

olej do smażenia

Mięso oczyszczamy z błon i siekamy na małą kostkę. Cebule i paprykę kroimy w małą kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną ostrej papryki i przyprawą gyros. Mieszamy aby przyprawy "weszły" w mięso. Dodajemy jajko, mąkę, majonez i ser. Mieszamy i wkładamy do lodówki na 5 minut.

Z masy formuj placuszki i smaż do uzyskania złotego koloru. Podajemy z ulubioną sałatką.