PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM

Już dawno nie jedliśmy pulpetów. Takich klasycznych jak przygotowywała mama jak była dzieckiem. Małe kotleciki podane w pomidorowym sosie. Pulpety zawsze będą przypominały mi mamę, która z wielka miłością robiła małe, zgrabne kulki wielkości takiej abym zjadła całość a nie zostawiła połowę na talerzu.

Do sosu użyłam Passatę klasyczną Jamar. Jamar to rodzinna firma.produkująca przeciery warzywne i owocowe. Firma współpracuje regularnie z tymi samymi rolnikami dzięki czemu jesteśmy pewni, że kupujemy zdrowe i naturalne przeciery. Misję firmy odzwierciedla motto: "Jamar... zdrowo z natury". 

Składniki:

500 G mięsa wieprzowego

1 cebula

szczypta papryki w proszku

1 łyżeczka oregano 

3 łyżki bułki tartej

1 jajko

1 łyżka sosu sojowego

pieprz

sól

125 ml bulionu

1 łyżka masła

1 łyżka oleju

350 ml Passata klasyczna Jamar

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na oleju zeszklić cebulę. Dodać masło, oregano i paprykę w proszku. Wymieszać i podsmażyć ok 1-2 minut. 

Do mięsa dodać podsmażoną cebulę, bułkę tartą, jajko, sos sojowy. Przyprawić solą i pieprzem. Dobrze wyrobić. Z mięsa uformować małe kule. Na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oleju  podsmażyć kotlety z obu stron.

Podsmażony kotlety przełożyć do garnka, zalać bulionem. Gotować ok 5-6 minut pod przykryciem. W połowie gotowania delikatnie pomieszać kotlety aby nie przykleiły się do garnka. Dodać Passatę klasyczną Jamar i zagotować. Gotować bez przykrycie ok 10 minut kilka razy mieszając.

Możemy podawać z makaronem, ziemniakami, kopytkami lub ryżem!

Wpis powstał we współpracy z