ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI I MAKARONEM

Zrobiłam ostatnio wietrzenie lodówki i szafek. Miałam Puszkę kukurydzy, groszku, marchewki oraz łososia któremu kończył się termin ważności.

Ugotowałam więc ravioli. Połączyłam z warzywami powstał szybki obiad.

200 g kolorowego tortellni Arc Pol

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

4 suszone pomidory

2 płaty wędzonego łososia

1 puszka marchewki

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 łyżki oliwy

1 łyżka masła

1 cebula

150 g żółtego sera

sól

pieprz

szczypta świeżego oregano

Makaron tortelini Arc Pol gotujemy al dente.  Kukurydzę, groszek i marchewkę odsączyć z zalewy. Cebule pokroić. Na oliwie z masłem zeszklić cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz warzywa z puszki. Podsmażyć przez ok 5-8 minut.  Przyprawić solą i pieprzem oraz oregano. Łososia pokroić.

Do naczynia żaroodpornego wyłożyć ravioli z warzywami, łososiem. Posypać serem żółtym. Podawać

gorące!