Święta, święta ale też trzeba myśleć o karnawale. Proponuje więc pokusić się aby przygotować na sylwestra sałatkę w kokosie. Sałatka przepięknie wygląda i idealnie smakuje. Jest lekka, delikatna ale sycąca dzięki kuskusowi. Owoce nadają jej słodkiej nuty.
Składniki:
2 kokosy
1 garść roszponki
1 op. płatów łososia
1/2 szklanki kuskus
3 mini banany (kilka kropel z cytryny)
2 łyżki płatków migdałowych
garść malin
garść czereśni
SOS:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól
pieprz
Przygotowujemy sos: wszystkie składniki mieszamy.
Przygotowujemy sałatkę: Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Banana obrać i pokroić w plasterki i kropić sokiem z cytryny. Czereśnie pokroić, wyjąć pestki.
Płatki migdałowe uprażyć na patelni. Owoce oraz płatki migdałowe wymieszać z kuskusem. do kokosa przekrojonego na pół wkładamy roszponkę oraz kuskus z owocami oraz łososia. Podajemy z sosem
Fantastyczny pomysł na sałatkę! :))
OdpowiedzUsuńSuper, z pewnością kiedyś wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjny pomysł!
OdpowiedzUsuńKoniecznie trzeba spróbować